عسل و زعفران؛ 8 خواص بی نظیر عسل و زعفران!

عسل و زعفران هم مانند بسیاری از نوشیدنی های خوش طعم و پر خاصیت که با ترکیب مواد مختلف به وجود می آیند، یکی از بهترین گزینه هایی می باشد که سرشار از مواد مغذی بوده و ترکیب فوق العاده عسل و زعفران باعث می شود که خواص آن ها در کنار هم چند برابر شود.

 

عسل و زعفران

عسل یک عنصر عالی برای رساندن خواص زعفران به بدن است. عسل به عنوان شیرین کننده عمل می کند و زعفران دارای عطر بسیار مطبوعی است که وقتی در کنار هم قرار می گیرند، یک ترکیب سالم و خوشمزه تشکیل می دهند که مزایای بیشتری نسبت به مصرف جداگانه عسل و زعفران به تنهایی را به همراه دارند و مواد مغذی و ویتامین های مختلف بدن را فراهم می کنند.

ما در این مقاله از آهوتا قصد داریم تا خواص و روش های ترکیب این دو ماده ارزشمند را با هم بررسی کنیم.

 

خواص عسل

• بهبود دندان درد
• بهبود زخم ها
• بهبود سوختگی ها
• درمان مشکلات کبدی
• مناسب افراد مبتلا به دیابت
• درمان آلرژی
• درمان سر درد
• کنترل فشارخون
• کاهش کلسترول
• مناسب پوست و مو
• درمان سرماخوردگی
• درمان اگزما
• درمان زگیل

 

زعفران چیست؟

زعفران گیاهی شگفت انگیز، زیبا و معطر است که این صفات موجب شده توجه بسیاری از مردم جهان را به خود جلب کند. عطر سحر انگیز و مزه دلپذیر و گل زیبای زعفران در شناسایی خواص مختلف خوراکی و درمانی و سایر ویژگی های آن تاثیر داشته است. زعفران گیاهی است طبی و خوراکی که از دوران باستان، کشت آن در ایران رایج بوده است. ارتفاع آن در حدود یک وجب است. برگهای آن دراز، خطی و به رنگ سبز بوده که مستقیما از یک پیاز سفت که زیر زمین می باشد خارج می شود و گل های آن به رنگ بنفش است.

 

خواص دارویی زعفران

زعفران طبیعی و خالص برای موارد زیر مفید می باشد.

• سوء هاضمه
• بیماری های گوارشی
• ترشحات معده
• درد بواسیر
• اشتها آور
• ضد نفخ
• حالت تهوع
• سرطان دستگاه گوارش
• بیماری ریوی
• عملکرد دستگاه تنفسی
• تنگی نفس
• تسکین سرفه
• درمان آسم
• سیاه سرفه
• بیماری کلیوی
• بیماری قلبی عروقی
• ناباروری

 

در این جا ما فقط به بررسی برخی از خواص عسل و زعفران پرداختیم، ولی پیشنهاد می کنیم برای آشنایی بیشتر با خواص عسل، دیگر مقالات آهوتا را مشاهده کنید و برای آشنایی کامل و صحیح از خواص زعفران نیز، حتما به سایت تخصصی ماه چین مراجعه نموده و از خواص این گیاه ارزشمند مطلع شوید.

 

خواص عسل و زعفران

1) تقویت کننده قدرت بینایی

ترکیب قدرتمند عسل و زعفران موجب تنظیم و تقویت سلول های چشم می شود و از سلول های بینایی چشم ها محفاظت می کند. البته این خاصیت اغلب برای سالخوردگان مهم است؛ زیرا درمانی موثر برای لکه زرد شبکیه سالخوردگان محسوب می شود.

2) دشمنی سرسخت برای سرطان

طی پژوهش های علمی انجام شده، اثبات شده است که این ترکیب استثنائی خاصیت ضد سرطانی دارد، چرا که در این ترکیب آنتی اکسیدان های زیادی موجود می باشد.

به طور کلی جلوگیری از ایجاد تومور در بدن، از وظایف عسل و زعفران است، همچنین به این دو ماده صیاد رادیکال های آزاد می گویند.

3) مسکنی بدون عوارض برای درد های شما

یکی از معروف ترین خاصیت های ترکیب عسل و زعفران، تسکین دردها می باشد.

خاصیت تسکین این دو ماده به خاطر وجود ترکیبی از سافرانال می باشد.

*سافرانال یك مایع روغنی فرار است كه در جریان بخار آب دارای لكه زرد روشن است و در اتانول، متانول و اتر نفت به خوبی حل می شود.

بنابراین این ترکیب باعث کاهش استرس، تنظیم خواب و تمرکز فکر و ذهن می شود.

4) پوستی براق و شفاف

ماسک عسل برای پوست و ترکیب آن با زعفران، تاثیر فوق العاده ای را بر جای می گذارد. به علت آبرسانی که برای پوست انجام می دهند، پوستتان را نرم، لطیف و تمیز می کنند، بخصوص در فصل سرما، این کار توصیه می شود.

5) رسیدن به اندامی ایده آل

کاهش وزن با عسل و زعفران به این روش صورت می گیرد که استفاده از این دو خوراکی با هم موجب کاهش اشتها می شود، بنابراین از پرخوری جلوگیری می کنند و موجب لاغری خواهند شد.

در این جا ما فقط به بررسی برخی از خواص عسل و زعفران پرداختیم، ولی پیشنهاد می کنیم برای آشنایی بیشتر با خواص عسل، دیگر مقالات آهوتا را مشاهده کنید.

6) پاکسازی مثانه

استفاده از عسل و زعفران موجب بالا رفتن حجم کاری کلیه ها در بدن می شود.

بنابراین تخلیه ادرار بیشتر صورت گرفته و مثانه پاکسازی و شست و شو می شود.

7) تضمین سلامت قلب

مصرف عسل و زعفران هر کدام بطور جداگانه برای سلامت قلب موثر هستند ولی در صورت ترکیب با یکدیگر، این خاصیت آنها دوچندان خواهد شد.

 

8) روحیه ای شاد و با نشاط

عسل و زعفران موجب افزایش حس آرامش، شادی و خنده های بیشتر می شود.

استفاده از خوراکی های نشاط آور در این شرایط سخت زندگی های امروزی بسیار ضروری به نظر می رسد.

 

پودر بادام به همراه عسل و زعفران

این سه ماده برای از بین بردن سلولهای مرده پوست و پاک کردن پوست نیز مفید هستند. تنها کاری که شما باید انجام دهید: سه یا چهار بادام را به خوبی پودر کنید. چند قطره عسل را اضافه کرده و چند رشته زعفران را به آن اضافه کنید. خوب مخلوط کرده و بگذارید روی صورتتان بماند تا زمانی که مخلوط خشک شود. ماسک را از روی صورت خود بشویید و کمی مرطوب کننده به پوست خود اعمال کنید. دو بار در هفته این کار را تکرار کنید.

 

عسل و زعفران را چگونه ترکیب کنیم؟

1) شربت عسل و زعفران (بمب انرژی)

این شربت خاصیت انرژی زایی بسیار بالایی دارد و همچنین موجب افزایش قدرت ایمنی و مقاومت بدن می شود.

روش اول تهیه:

ما به اندازه یک قاشق مرباخوری زعفرانی که کاملا ساییده شده باشد نیاز داریم.
به دو لیوان آب خنک نیازمندیم.
مقدار کمی هم عسل احتیاج داریم.

* این مواد را ترکیب کرده و نوش جان کنید.

روش دوم تهیه:

تهیه آن مانند همان روش قبلی است با این تفاوت که این بار مقداری گلاب هم به آن می افزاییم تا خاصیت آرامش بخش پیدا کند.

روش سوم تهیه:

ابتدا نیمی از یک لیوان را با گلاب پر کنید و دو قاشق غذاخوری هم به آن عسل اضافه نمایید و به مقدار لازم هم زعفرانی که دم کرده اید را به آن اضافه کنید و در آخر هم لیوان را با آب خنک پر کرده و نوش جان کنید.

2) دمنوش عسل و زعفران

این دمنوش دارای خواص بالایی برای سلامت شما می باشد و به علت خواص دارویی ای که دارد، مصرف درست و به اندازه آن کاملا برای سلامتی مفید می باشد و از عطر و بوی بسیار خوشی هم برخوردار است.

روش های گفته شده برای تهیه چای زعفران در خانه:

1) حدود 4 یا 5 رشته از زعفران را در فنجان قرار می دهیم.

آب جوش را به مدت یک دقیقه بگذارید تا خنک شود، سپس زعفران ها را به آن اضافه کنید.

بعد از ترکیب کردن، تقریبا 4 دقیقه صبر کنید تا این چای به مقدار لازم خیس بخورد.

و در آخر عسل را هم به اندازه دلخواه به آن اضافه می کنیم و چایی خوش طعم را آماده می کنیم. دقت کنید هرگز عسل را به آب جوش اضافه نکنید، زیرا اثرات طبیعی و مقوی خود را از دست می دهد.

2) مقداری از زعفران را در ظرف آب قرار می دهیم و گلاب را هم به آن اضافه میکنیم و برای پنج دقیقه اجازه می دهیم تا با شعله ای کم به آرامی بجوشد.

کمی صبر کنید تا دمای آب پایین بیاید و مقدار گرمای آن کم شود و حالا وقت اضافه کردن عسل به این چای است.

همچنین برای پنهان کردن تلخی زعفران، می توانید از دارچین هم استفاده کنید.

آیا این دمنوش یا چای ضرری هم دارد؟

برای این چای هنوز مضراتی را نشمرده اند، بنابراین به راحتی آن را نوش جان کنید.

ولی اگر به زعفران آلرژی و حساسیت دارید، مصرف آن برای شما مضر خواهد بود، همانطور که می دانید واکنش های حساسیت، همچون سرگیجه، حالت تهوع، سردرد و خشکی در ناحیه دهان و… می باشد.

البته این نوع آلرژی ها به ندرت دیده شده اند.

طبیعت این چای از نظر طب سنتی

زعفران دارای طبع گرم و خشک است و گلاب و عسل هم از طبع گرم برخوردار هستند. لذا مصرف آن برای سرد مزاج ها توصیه می شود.

 

آیا عسل و زعفران اثرات جانبی دارند؟

خطرات عسل:

• مسمومیت غذایی در صورت حساسیت
• بوتولیسم در نوزادان
• شکم درد
• آسیب به سیستم عصبی
• ایجاد آلرژی
• افزایش قند خون
• افزایش وزن
• پوسیدگی دندان

توجه: البته همه این موارد در صورت حساسیت و مصرف دوز بالا برای افراد مشکلاتی بهمراه دارد.

خطرات زعفران:

• کاهش فشارخون
• خطر سقط جنین
• افزایش ضربان قلب
• زردی پوست
• اسهال
• زردی چشم
• یرقان
• مسمومیت غذایی
• حساسیت‌های پوستی
• خشکی دهان
• بی‌اشتهایی

 

تهیه عسل و زعفران کاملا طبیعی و مرغوب

امروزه کالا های نامرغوب در بازار کم نیست و از اصلی ترین علل این مشکلات، می توان به واسطه ها اشاره کرد. زیرا آنها خودشان تخصصی ندارند و فقط فروشنده هستند و در این بین مشکلاتی را به وجود می آورند.

لذا پیشنهاد ما این است که برای خرید زعفران حتما سراغ خود کشاورز بروید و برای خرید عسل حتما سراغ خود زنبوردار بروید و از زنبوردار، عسل مرغوب را خریداری کنید. شاید بگویید این کار بسیار دشوار است ولی خبر خوب آن است که فروشگاه عسل آهوتا تمام این خدمات را به صورت آنلاین به شما ارائه می دهد.

پس با خیالی راحت و آسوده در حالی که در خانه خود هستید، تهیه عسل کاملا مرغوب را از فروشگاه آهوتا و بدون واسطه از خود زنبوردار تجربه کنید و درب منزل خود دریافت نمایید.

جالب است بدانید که سایت آهوتا علاوه بر خدمات فروشگاهی، خدمات آموزشی نیز در اختیار شما مشتریان عزیز قرار می دهد، همچنین سایت ماه چین علاوه بر خدمات آموزشی و فروشگاهی حتی در حوزه صادرات زعفران هم فعالیت دارد و سطح کار این سایت محدود به ایران نمی باشد.

اگر تجربه ای از مصرف عسل و زعفران دارید، لطفا آن را با مجموعه آهوتا در میان بگذارید.