خرید عسل پیچک

اگر دنبال عسلی هستید که آمیلاز بالایی داشته باشد و طعم جدیدی را تجربه کنید، عسل پیچک بهترین انتخاب است.

این عسل کمیاب در دشت های سرسبز و خنک استان اردبیل و دامنه های سبلان برداشت می شود.

عسل پیچک حاصل شهد گل های پیچک است. ویژگی اصلی عسل پیچک، طعم، عطر و بوی متفاوت و همچنین آنالیز آزمایشگاهی آن است.

ما این محصول را با برگه آزمایش معتبر و ضمانت کیفیت، به صورت کاملا خام و حرارت ندیده تقدیم شما می کنیم.

عسلی با نتایج آزمایشگاهی خاص!

عدد آمیلاز ۸۹٫۷ نشانه ای روشن از تازگی و کیفیت بالای عسل پیچک است.

بالا بودن این فاکتور آزمایشگاهی به معنای فعالیت آنزیمی بسیار بالا و تضمین کننده حفظ ارزش های غذایی آن است.

میزان ساکارز در این عسل ۲.۷ درصد است، اما وجه تمایزی که این عسل دارد در نوع قند های آن است.

زنبورها در روند تولید عسل پیچک روی گل هایی نشسته اند که شهدشان به طور طبیعی قندهای پیچیده بسیار کمی دارد و بیشتر شامل قندهای ساده و زودجذب مثل فروکتوز و گلوکز است.

همچنین این عسل کاملا خام است به هیچ عنوان ذره ای حرارت ندیده و تمام آنزیم های مفید، ویتامین ها و خواص دارویی آن زنده و فعال هستند.

عطر، طعم و رنگ

عسل پیچک اصلا شبیه عسل های معمولی که در بازار وجود دارد نیست.

• برخلاف انتظار، این عسل عطر و بوی زیادی دارد و رایحه گل های پیچک در آن کاملا احساس می شود. کافیست درب شیشه را باز کنید تا بوی طبیعت دشت های پرگل را حس کنید.
• طعم و مزه این عسل کاملا خاص و متفاوت از بقیه عسل هاست. یک طعم منحصر به فرد گیاهی دارد که باید حتما تجربه کنید تا تفاوتش را با عسل های معمولی متوجه شوید.
• رنگ این عسل کهربایی است؛ نه آنقدر روشن و زرد است و نه تیره و سیاه. یک رنگ اصیل و خوش رنگ دارد.
• نکته مهم درباره بافت این عسل این است که به صورت طبیعی نسبتا رقیق است. این رقیق بودن نشانه بی کیفیتی یا رطوبت بالا نیست، بلکه خاصیت ذاتی شهد گیاه پیچک است که غلظت کمتری نسبت به عسل هایی مثل گون دارد.

خواص عسل پیچک

گیاه پیچک در طب سنتی خواص زیادی دارد که عصاره آن در این عسل جمع شده است:

۱- تقویت دستگاه گوارش

این عسل به دلیل نوع قندها و آنزیم هایش، یکی از بهترین گزینه ها برای بهتر کار کردن روده هاست.

خاصیت ملینی ملایمی دارد و برای کسانی که از یبوست یا تنبلی روده رنج می برند، بسیار کمک کننده است.

۲- تقویت سیستم ایمنی

به دلیل بکر بودن منطقه برداشت و تنوع گیاهی دشت های آن، این عسل پر از مواد آنتی اکسیدان طبیعی است که بدن را در برابر بیماری های ویروسی و فصلی مقاوم میکند.

۳-  بهبود زخم ها

در طب سنتی از پیچک برای درمان زخم استفاده می شد. عسل آن نیز خاصیت ترمیم کنندگی بالایی دارد و برای بهبود زخم های گوارشی مثل زخم معده و حتی استفاده موضعی مفید است.

مشخصات عسل پیچک

سوالات متداول

آیا رقیق بودن عسل پیچک نشانه بدی است؟ خیر، اصلا. سفت یا شل بودن عسل بستگی به نوع گل و منطقه دارد. عسل پیچک ذاتا و به صورت ژنتیکی عسل رقیقی است و بافت سبکی دارد. این ویژگی هیچ ربطی به کیفیت آن ندارد.

آیا این عسل شکرک می زند؟ بله، قطعا. عسل پیچک به دلیل گلوکز بالایی که دارد و خاصیت گیاه پیچک است، استعداد بالایی برای رس بستن (کریستالیزه شدن) دارد. این اتفاق معمولا زودتر از عسل های دیگر می افتد و نشانه خالص بودن و حرارت ندیدن آن است. بافت رس بسته آن بسیار نرم و کره ای است.

آیا افراد دیابتی میتوانند عسل پیچک مصرف کنند؟ بله، اما با اینکه ساکارز این عسل بسیار پایین است، اما همچنان قندهای طبیعی دارد و باید اعتدال در مصرف رعایت شود.