۶ خواص گرده گل برای معده

خواص گرده گل برای معده بدلیل وجود ترکیباتی مانند فلاونوئیدها، باکتری های مفید و آنزیم های گوارشی است.

این ترکیبات میتوانند به ترمیم زخم معده، کاهش التهاب معده، بهبود هضم، تقویت میکروبیوم، تنظیم اسید معده و حتی کاهش رفلاکس کمک کنند.

در ادامه به مهم ترین فواید گرده گل برای معده می پردازیم و بهترین روش مصرف آن را بررسی خواهیم کرد.

خواص گرده گل برای معده

۱. کاهش التهاب معده

گرده گل توانایی قابل توجهی در تسکین التهاب معده دارد و این خاصیت به دلیل ترکیبات آن مانند کوئرستین و کافئیک اسید است. ^۲

کوئرستین یک آنتی اکسیدان گیاهی قوی و کافئیک اسید ماده ای طبیعی با خواص محافظتی می باشد. این مواد فعال، عوامل ایجادکننده و تشدیدکننده التهاب را هدف قرار می دهند.

به این صورت که آنزیم هایی چون COX-2 و iNOS که در گسترش التهاب نقش دارند را مهارکرده و مسیر سیگنال دهی شروع التهاب را نیز کنترل می کنند. ^۳

این فرآیندها به کاهش التهاب دیواره معده منجر شده و در نتیجه برای بهبود ورم معده، ترمیم زخم های سطحی و تسکین تحریکات ناشی از برخی مواد غذایی یا نوشیدنی ها مفید واقع میشود.

مطالعات نشان داده اند که مصرف گرده گل می تواند سطح MDA که نشانه ای از آسیب سلولی و استرس اکسیداتیو است را در بافت معده کاهش دهد.

همزمان به افزایش ترکیبات محافظتی مانند SH-NP که گروهی از آنتی اکسیدان های طبیعی هستند کمک کرده و فعالیت نشانگرهای التهابی نظیر TNF-α را نیز کم می کند.

Honey and pollen prevent the development of painful gastric motility.

عسل و گرده گل از ایجاد حرکات دردناک معده جلوگیری میکنند. ncbi

این مجموعه اقدامات دفاعی در نهایت به تقویت سپر محافظتی مخاط معده و افزایش مقاومت آن در برابر آسیب ها منجر می شود و به سلامت بلندمدت معده شما کمک می کند.

۲. محافظت از مخاط معده

یکی از مهم ترین خواص گرده گل برای معده، توانایی آن در محافظت از پوشش داخلی (مخاط) معده در برابر آسیب های ناشی از اسید، الکل و برخی داروهاست.

این اثر به دلیل وجود ترکیبات تقویت کننده دفاع سلولی و آنتی اکسیدانی مانند گلوتاتیون است. طبق یافته های آزمایشگاهی این ترکیبات به افزایش ضخامت لایه مخاطی و کاهش آسیب بافتی کمک می کند.

پژوهش ها نشان می دهند گرده گل با افزایش نیتریک اکسید (ماده بهبود دهنده جریان خون) به اکسیژن رسانی بهتر و ترمیم سریع تر بافت معده کمک می کند.

علاوه بر این با کاهش نوتروفیل ها (سلول های مرتبط با التهاب) در مخاط آسیب دیده به کاهش التهاب و حفظ تعادل ایمنی کمک میکند. ^۴

۳. کمک به درمان زخم معده

گرده گل فرآیند ترمیم معده را مخصوصا برای زخم های ناشی از الکل یا استرس، سرعت میبخشد. ^۵

در مطالعات انجام شده، گرده گل باعث کاهش اندازه زخم ها و بهبود بافت معده شده است. پرگا یعنی شکل تخمیرشده آن در این زمینه مؤثرتر از گرده گل خام عمل کرده است. ^۶

همچنین مشتقات خاصی چون پات پالن (Pat Pollen) ترمیم زخم را تا بیش از ۹۰٪ سریعتر کرده اند.

دانشمندان معتقدند این اثربخشی بالا به دلیل توانایی گرده گل در کمک به بازسازی سریع تر سلول های آسیب دیده، تحریک تولید مواد لازم برای ساخت بافت جدید و مقابله با رادیکال های آزاد است.

افرادی که به دلایل گوناگونی مانند مصرف برخی داروها، رژیم غذایی نامناسب، استرس طولانی مدت یا مصرف نوشیدنی های الکلی، دچار زخم معده شده اند میتوانند از گرده گل استفاده کنند.

در برخی مطالعات، تأثیر گرده گل با داروهای استاندارد درمان زخم، قابل مقایسه بوده است.

۴. کمک به هضم و کاهش نفخ

کمک به هضم بهتر غذا و کاهش احساس سنگینی پس از مصرف آن از جمله خواص گرده گل برای معده است.

این ماده با آنزیم های طبیعی خود مثل پروتئولیتیک، آمیلاز، لیپاز و فیبر پکتین، به فرآیند گوارش کمک کرده و برای افراد دچار سوءهاضمه آنزیمی نیز مفید است که این امر به جذب بهتر مواد مغذی کمک می کند. ^۷

نگهداشتن گرده گل در دهان قبل از قورت دادن باعث جذب بهتر ترکیبات فعال آن میشود.

افرادی که از نفخ یا احساس پری پس از غذا رنج می برند، با مصرف منظم گرده گل میتوانند بهبود یابند و گوارشی راحت تر را تجربه کنند.

 

طریقه مصرف گرده گل برای معده

مصرف گرده گل را با مقدار کم شروع کنید و به مرور افزایش دهید.بهترین زمان مصرف، صبح ها ناشتا یا نیم ساعت قبل از خوردن صبحانه است. مصرف روزانه گرده گل همراه با عسل یا ماست به جذب بهتر و بهبود مشکلات گوارشی کمک می کند.

میزان مصرف: برای بزرگسالان، معمولاً ۱ تا ۲ قاشق چای خوری روزانه توصیه می شود.

نحوه نگهداری: برای حفظ کیفیت و خواص درمانی گرده گل، آن را حتماً در مکانی خشک، تاریک و خنک نگهداری کنید.

عوارض احتمالی: افرادی که سابقه حساسیت به محصولات زنبورعسل دارند با احتیاط فراوان مصرف کنند.در دوران بارداری یا هنگام مصرف داروهای خاص مشورت با پزشک توصیه میشود.

بهترین روش مصرف گرده گل برای معده

طبق تجربه ما و همچنین مشتریان آهوتا مصرف گرده گل همراه با عسل کتیرا یا عسل گون میتواند نسبت به دیگر ترکیبات و روش های مصرف مناسب تر باشد و اثرات سریع تری داشته باشد.

جمع بندی

گرده گل به واسطه ترکیبات غنی خود (چون فلاونوئیدها، فنولیک ها، آنزیم ها و پروبیوتیک ها) فواید بسیاری برای معده و دستگاه گوارش دارد.

این ماده طبیعی به کاهش التهاب، ترمیم بافت، مقابله با رادیکال های آزاد، بهبود میکروبیوم و تنظیم اسید معده کمک کرده میکند.

 

1. Bee Pollen-Induced Intestinal Morphological Changes in Rats – Toman et al., Slovak University of Agriculture
2. Antioxidant and Anti-Inflammatory Effects of Acorn and Darae Bee Pollen – Kwak et al., MDPI Antioxidants
3. Anti-Inflammatory and Antinociceptive Activity of Pollen Extract from Melipona fasciculata – Lopes et al., Int. J. Mol. Sci.
4. Therapeutic Effects of Bee Bread on Gastric Ulcers – Hatice Colak et al., Uskudar University
5. Preventive Effects of Bee Pollen Extract on Ethanol-Induced Gastric Ulcers – Dr. Neda SistaniKarampour, Ahvaz Jundishapur University
6. Fermentation Enhances Bee Pollen’s Protective Effects on Intestinal Barrier – Food Research International
7. Polyphenols from Bee Pollen: Structure, Absorption, Metabolism and Biological Activity – Rzepecka-Stojko et al., University of Silesia