۱۰ خاصیت شگفت انگیز عسل سیاه

عسل سیاه ماده ای است که حاوی مقادیر زیادی مواد مغذی بوده و برای عملکرد بدن ضروری میباشد، برخلاف شکر سفید که تنها حاوی کربوهیدرات های ساده و شیرین کننده های دیگر است که از موادی مانند اسپاراتیم که برای بدن سالم نیستند تشکیل شده. همچنین غنی از آهن است که در شکل گیری سلول های خونی کمک کرده، هموگلوبین را افزایش می دهد و در نتیجه به درمان کم خونی کمک می کند.

عسل سیاه چیست؟

عسل سیاه در بین عموم مردم معمولا به عسل هایی گفته می شود که نسبت به دیگر نوع های آن رنگ نسبتا تیره تری دارد. البته منظور این نیست که عسل مورد نظر کاملا سیاه رنگ می باشد بلکه نسبت به دیگر انواع آن رنگ تیره تری دارد. این مورد درباره نامگذاری دیگر عسل مانند عسل سفید نیز صادق می باشد.

در اینجا نمونه هایی از فواید عسل سیاه رنگ را برای شما ذکر خواهیم کرد.

ویدیوی خواص عسل سیاه

در حال بارگذاری...

ارزش تغذیه ای عسل سیاه

کالری ۹۷۷ (۴۰۹۱ کیلوگرم) = ۴۹٪
کربوهیدرات ۹۷۴ (۴۰۷۸ کیلوگرم)
چربی ۲٫۸ (۱۱٫۷ کیلو گرم)
قند ۱۸۷ گرم

مقادیر فوق مربوط به یک فنجان عسل سیاه (۳۳۷ گرم) می باشد.

خواص عسل سیاه

۱. آنتی اکسیدان:

تحقیقات و مطالعات نشان داده اند که در مقایسه با شکر تصفیه شده، شربت ذرت، شکر خام نیشکر و سایر شیرینی ها، عسل سیاه بیشترین مقدار آنتی اکسیدان را دارد. این آنتی اکسیدان ها از بدن در برابر سرطان، اختلالات قلب و سایر بیماری ها محافظت می کنند.

عسل سیاه

۲. عادت ماهانه:

عسل سیاه منبع خوبی برای آهن است. بنابراین در طول دوره ماهانه که زنان در معرض خطر کمبود آهن هستند، بسیار موثر است.

۳. چاقی:

پلی فنل های موجود در عسل سیاه دارای اثرات آنتی اکسیدانی هستند که در کاهش چاقی و کنترل وزن موثرند.

۴. سلامت استخوان:

این عسل منبع خوبی از کلسیم است که نقش مهمی در حفظ سلامت استخوان و دندان ها ایفا می کند.

۵. روماتیسم:

عسل سیاه به طور موثری در آماده سازی داروهای درمان روماتیسم و ​اعصاب استفاده میشود.

۶. سردرد و خستگی:

عسل سیاه منبع خوبی از مواد معدنی و ویتامین های مختلف مانند ویتامین B6، B12 و اسید پانتوتنیک است که کمبود این ویتامین ها می تواند باعث سردرد، آسم، خستگی و استرس شود.

 

خواص عسل سیاه

۷. مراقبت از مو:

عسل سیاه رشد سالم موها را تقویت، نرم و مرطوب می کند، همچنین  از سفید شدن زودرس آن جلوگیری میکند.

۸. مفید برای بیماران دیابتی:

به دلیل محتوای بالای ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها و توانایی آن در کاهش قند خون به سطح طبیعی آن، بهتر است روزانه عسل سیاه بخورید، مخصوصا برای افراد دیابتی به عنوان بخشی از رژیم غذایی روزانه

۹. سرطان:

علاوه بر بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی، این عسل حاوی سلنیوم هم هست که برای درمان سرطان مفید است.

۱۰. درمان پوست:

غنی بودن از آنتی اکسیدان این عسل، آن را به درمانی موضعی عالی برای پوست شما تبدیل می کند، زیرا معایب پوست را درمان و بازسازی سلول های جدید پوست را تقویت می کند.

* نکته: رنگ عسل با توجه به منطقه، شهد گیاه و بسیاری موارد دیگر متفاوت می باشد و تصمیم برای انتخاب نوع عسل و کیفیت آن به هیچ وجه بر اساس رنگ آن مورد تایید نیست زیرا عسل طبیعی طیفی از رنگ های مختلف از روشن تا تیره را دارا می باشد.

دقت کنید

معمولا بسیاری از فروشندگان عسل و زنبورداران برای اینکه رنگ عسل را تیره تر کنند آن را حرارت می دهند که در نتیجه خواص عسل از بین می رود. در هنگان خرید عسل سیاه حتما دقت کنید که عسل خام و حرارت ندیده باشد.

در کادر زیر ۳ نوع عسل سیاه و خام را مشاهده میکنید که میتوانید بصورت آنلاین خریداری کنید.

230 هزار تومان
217 هزار تومان

آیا تابحال عسلی به رنگ سیاه مصرف کرده اید؟ نظرات خود را با ما در میان بگذارید.

12 دیدگاه برای “۱۰ خاصیت شگفت انگیز عسل سیاه

  1. مرادی نسب گفته:

    درود بر شما
    اینکه برخی از افراد میگویند عسل طبیعی باید سیاه باشد چه قدر به حقیقت نزدیک است؟
    من خودم به شخصه عسل تیره رنگ رو بیشتر دوست دارم ولی میخواستم بدونم آیا این موضوع از نظر علمی هم معتبر هست یا نه؟

    • براتی گفته:

      سلام
      خیر، این گفته که عسل طبیعی حتما باید سیاه باشد کاملا غلط است. همین تصور اشتباه برخی از مردم باعث شده تا برخی از شرکت های بسته بندی برای تیره تر شدن عسل، آن را حرارت بدهند که در نتیجه خواص آن از بین می رود.
      درباره سوال دوم هم باید عرض کرد که معمولا بسیاری از مردم عسل تیره رنگ را بیشتر دوست دارند ولی باید این نکته را مد نظر قرار داد که بصورت کلی رنگ عسل هیچ ارتباطی با کیفیت آن ندارد.

  2. فاطیما گفته:

    عسل سیاه مزه اش با عسل زرد فرق داره مثل شیره درخت خرما هست من از جنگل تهیه کردم به مرور تیره تر شد

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

Call Now Button