مصرف عسل طبیعی و تقویت حافظه

اینکه عسل برای تقویت حافظه بسیار موثر است چقدر منطقی به نظر می‌رسد؟ اگر شما هم جز کسانی هستید که شنیده‌اید مصرف زیاد شکر فعالیت مغز را کاهش می‌دهد این عبارت به نظرتان زیاد منطقی نیست.

در واقع عسل به عنوان سوخت مناسبی برای مغز، جهت جلوگیری از ایجاد استرس در سوخت و ساز بدن و فراهم آورنده‌ خواب آسوده بارها مورد ستایش قرار گرفته است، مواردی که برای تقویت حافظه و فعالیت‌های شناختی‌مان ضروری‌اند. با توجه به این موضوع، بر آنیم که مقاله‌ها و تحقیقات مرتبط با رابطه‌ی مستقیم بین خوردن عسل و توانایی‌مان برای فکر کردن و به یاد آوردن بهتر را بررسی کنیم. در ادامه به بررسی مطالعاتی می‌پردازیم که روی تأثیرات عصب‌شناختی عسل تمرکز کرده‌اند.

ویدیوی تقویت حافظه با عسل طبیعی

درحال بارگذاری...

بله، این باور باستانی که عسل باعث تقویت حافظه، هوش و تمرکز می‌شود با مدارک علمی روبه‌رشدی مورد تأیید قرار گرفته است.

خواص عسل برای تقویت حافظه
عسل برای تقویت حافظه

خواص مصرف عسل برای تقویت حافظه

ابتدا تحقیقی پنج ساله را مورد بررسی قرار می‌دهیم که از سال ۲۰۰۳ تا ۲۰۰۸ توسط دانشکده‌ پزشکی دانشگاه بابیلون در عراق انجام شد و به بررسی تأثیر عسل در جلوگیری از تنزل شناختی و زوال عقل پرداخت. ۲۸۹۳ نفر از شرکت‌کنندگان در این آزمایش، که بالای ۶۵ سال سن داشتند، به طور تصادفی انتخاب شدند و مورد بررسی قرار گرفتند، ۲۲۹۰ نفر از این افراد سالم و ۶۰۳ نفر مبتلا به زوال عقل خفیف بودند.

در این تحقیق تقریباً نیمی از افراد به طور روزانه عسل و نیمی دیگر عسل‌نما دریافت می‌کردند. یافته‌هایی که در سال ۲۰۰۸ به دست آمد شگفت‌انگیز بود. مجموعاً ۴۸۹ نفر از این افراد به زوال عقل مبتلا شدند و از این میان ۳۹۴ نفرشان از گروهی بودند که عسل‌نما دریافت مي‌کردند و فقط ۹۵ نفرشان از گروهی بودند که عسل دریافت می‌کردند. این تفاوت مبتلایان در این دو گروه از نظر آماری چشم‌گیر بود.

خواص عسل کنار (عسل سدر)
مطالعه

محققان به این نتیجه رسیدند که افرادی که به صورت روزانه عسل مصرف می‌کنند به میزان کمتری در معرض ابتلا به زوال عقل هستند. به باور آن‌ها عسل دارای آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی و خواص درمانی است که می‌تواند از تنزل عملکردهای شناختی و زوال عقل جلوگیری کند و سیستم کولینرژیک مغز و گردش خون آن را بهبود ببخشد.

همچنین تحقیقات دیگری نشان داده‌اند خواص پلی‌فنل عسل می‌تواند با استرس اکسایشی مقابله کند، سیستم دفاعی آنتی‌اکسیدانی سلول‌هایمان را بازیابی کند و در نتیجه به بهبود مشکلات حافظه کمک کند. برای مثال تحقیقی از آرژانتین در رابطه با ترکیبات شیمیایی عسل نشان داد که عسل به ساخت و توسعه‌ی سیستم عصبی مرکزی کودکان کمک می‌کند و می‌تواند باعث کاهش استرس، تقویت حافظه، یادگیری و عملکرد ذهنی‌شان در آینده شود.

تقویت حافظه با عسل طبیعی
خواص عسل برای تقویت حافظه

با افزایش سن زنان، شاهد کاهش هورمون استروژن در بدن‌شان هستیم که می‌تواند تأثیری منفی روی یادگیری زبانی و حافظه‌شان داشته باشد. در سال ۲۰۱۱، تحقیقی ۱۶ هفته‌ای از دانشگاه سینز مالزی به این یافته رسید که زنانی که یائسه شده‌اند و عسل دریافت می‌کنند شاهد بهبود در تمرکز و قدرت حافظه‌شان هستند.

مصرف عسل طبیعی باعث تقویت حافظه می شود!

متأسفانه امروزه شکر کلمه‌ای نامطبوع است و دلیل آن استفاده‌ بیش از اندازه از شکرهای تصفیه شده از جمله شربت ذرت با فروکتوز بالا است، ترکیبی که یکی از بدترین انواع شکرهای فرآوری شده است و ارتباط مستقیمی با مشکلاتی همچون چاقی، دیابت و ناراحتی‌های قلبی دارد.

عسل معمولاً به سرعت با شکر مرتبط می‌شود و به دلیل دید بدی که نسبت به شکر وجود دارد عسل نیز همانقدر بد به نظر می‌آید. با این حال اگر بدانیم شکر منبع اصلی انرژی بدن‌مان است و سوخت ضروری مغز است بیشتر به این فکر می‌کنیم که چه نوع قندی را وارد بدن و مغزمان کنیم.

مطالب مرتبط

نظر بدهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *