فواید ترکیب قهوه با عسل + طرز تهیه قهوه و عسل

مصرف عسل با قهوه می تواند یکی از بهترین نوشیدنی ها برای افرادی باشد که دوست دارند روز خود را با یک فنجان قهوه تازه شروع کنند. در این مقاله به فواید و مضرات مصرف عسل و قهوه اشاره میکنیم. برخی افراد دوست دارند قهوه خود را با شکر یا شیرین کننده های دیگر یا کمی شیر نوش جان کنند، در حالی که برخی افراد چیزی به آن اضافه نمی کنند. اما آیا تاکنون ترکیب عسل و قهوه را امتحان کرده اید؟ اگر به قهوه شیرین علاقه مند هستید پس استفاده از عسل بجای شکر میتواند گزینه سالم تری باشد.

اینکه آیا مصرف قهوه با عسل فایده ای دارد یا خیر را از راه مقایسه جنبه های مثبت و منفی آن بررسی میکنیم.

خلاصه مقاله عسل و قهوه به صورت صوتی

چرا قهوه را با عسل ترکیب کنیم؟

خیلی از ما صبح‌ها را با یک فنجان قهوه شروع می‌کنیم تا روزمان را پرانرژی و پرنشاط آغاز کنیم. اما اغلب برای شیرین کردن قهوه از شکر استفاده می‌کنیم که ممکن است برای بدن ضرر داشته باشد. عسل، به عنوان یک شیرین کننده طبیعی، گزینه بسیار سالم تری است. عسل دارای ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان هاست که به بدن انرژی می‌دهند و سیستم ایمنی را تقویت می کنند.

فواید مصرف عسل با قهوه

۱- افزایش انرژی

قهوه به خودی خود به دلیل داشتن کافئین، انرژی زیادی به شما می‌دهد. وقتی عسل را به آن اضافه می‌کنید، انرژی به دست آمده طبیعی‌تر و پایدارتر است. عسل باعث می‌شود سطح انرژی شما به طور یکنواخت بالا بماند و از نوسانات ناگهانی قند خون جلوگیری می‌کند.

۲- بهبود گوارش

عسل به عنوان یک ماده ضدباکتری طبیعی، به سلامت سیستم گوارش کمک می‌کند. ترکیب قهوه و عسل می‌تواند به دفع سموم بدن کمک کرده و عملکرد دستگاه گوارش را بهبود دهد. همچنین به نظر می رسد ترکیب عسل و قهوه برای افرادی که تحت تاثیر آلرژی سالانه و یا حتی آسم خفیف قرار دارند مفید می باشد.

۳- تقویت سیستم ایمنی

عسل به دلیل خواص ضدباکتریایی و آنتی‌اکسیدانی خود، می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند. این خاصیت باعث می‌شود که ترکیب قهوه با عسل نه تنها خوش طعم باشد، بلکه برای سلامتی بدن نیز مفید باشد.

۴- جایگزین سالم برای شکر

یکی از بزرگ‌ترین فواید استفاده از عسل به جای شکر، کاهش مصرف قند های فرآوری شده است. شکر باعث افزایش سریع قند خون می‌شود و به مرور زمان ممکن است به سلامتی شما آسیب برساند. عسل قند طبیعی دارد که به آرامی در بدن جذب می‌شود.

۵- کاهش سرفه های مداوم

ترجمه :

چطور ترکیب قهوه و عسل را خوش طعم تر کنیم؟

انتخاب قهوه مناسب:
برای تجربه بهترین طعم، بهتر است از قهوه‌هایی با طعم ملایم و رُست متوسط استفاده کنید. قهوه‌هایی با تلخی کمتر، ترکیب بهتری با عسل خواهند داشت. قهوه‌های عربیکا انتخاب مناسبی برای این ترکیب هستند.

انتخاب عسل مناسب:
عسل های خام و طبیعی که فرآوری نشده اند، برای ترکیب با قهوه بهترین گزینه هستند. عسل مرکبات و عسل گون به دلیل طعم خوشمزه و خواص فوق العاده ای که دارند، برای این ترکیب توصیه می شوند.

بهترین عسل ها برای ترکیب با قهوه

طرز تهیه قهوه و عسل

برای تهیه ترکیب قهوه و عسل مراحل زیر را دنبال کنید:

1. قهوه خود را دم کنید: قهوه را به روش دلخواه خود دم کنید. می‌توانید از اسپرسو، قهوه ترک یا حتی قهوه فیلتر شده استفاده کنید.
2. عسل را اضافه کنید: وقتی قهوه آماده شد، یک یا دو قاشق عسل طبیعی به آن اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا عسل کاملاً در قهوه حل شود. به خاطر داشته باشید که عسل نباید در حرارت بسیار بالا قرار گیرد، چون خواص آن کاهش پیدا می‌کند.
3. افزودن ادویه ها (اختیاری): اگر به طعم‌های قوی علاقه دارید، می‌توانید کمی دارچین یا هل به قهوه عسل خود اضافه کنید. این ادویه‌ها علاوه بر اینکه عطر و طعم خوبی به قهوه شما می‌دهند، خواص سلامتی زیادی هم دارند.

چرا ترکیب قهوه و عسل بهتر از قهوه با شکر است؟

عسل طبیعی، بیشتر شامل قندهای ساده (گلوکز و فروکتوز) می باشد که میتوانند انرژی پایداری تامین کند. برخلاف شکر، عسل دارای گلوکز و فروکتوز جدا شده است، یعنی به راحتی بعنوان منبع انرژی در بدن استفاده میشود. هضم گلوکز و فروکتوز به هم پیوسته در شکر، زمان بیشتری نیاز دارد، زیرا قبل از اینکه بتواند مورد استفاده قرارگیرد پیوندهای مولکولی آنها باید شکسته شود. گلوکز به راحتی سوزانده شده و انرژی قابل استفاده میدهد، درحالی که فروکتوز میتواند ذخیره شود و منبع انرژی طولانی مدتی برای بدن باشد.

عسل نسبت به شکر شیرین تر است پس میتوانید مقدار کمتری از آن را در قهوه استفاده کنید.

هضم سریع قندهای عسل به این معناست که احتمال اینکه بعنوان چربی ذخیره شوند کمتر است.

عسل شاخص گلیسمی پایین تری از شکر دارد، بنابراین اثر کمتری روی میزان قند خون دارد. افزایش بالای درصد قند خون، شما را برای مدت کوتاهی پر انرژی میکند. البته خیلی زود پس از آن پایین آمده و به شما احساس خستگی میدهد. همچنین افزایش درصد قند خون بوسیله شکر ممکن است باعث گرسنگی شده و شما را به خوردن وادار کند که میتواند به افزایش وزن بدن و چاقی منجر شود.

استفاده از عسل در قهوه ممکن است به شما در کاهش وزن کمک کند برای اینکه به شما احساس گرسنگی مضاعف نمیدهد.

مضرات مصرف قهوه با عسل

با وجود تمام فوایدی که این ترکیب دارد، مصرف بیش از حد آن ممکن است منجر به مشکلاتی مانند افزایش قند خون در افرادی که مستعد دیابت هستند یا تحریک سیستم عصبی به دلیل کافئین موجود در قهوه شود. همچنین، افرادی که به عسل حساسیت دارند، باید در مصرف این ترکیب احتیاط کنند.

برای بیشتر مصرف کنندگان قهوه، طعم معیار مهمی است. وقتی صحبت به طعم میرسد شکر امتیاز بالاتری از عسل دارد چون برخی از مردم از طعم قوی عسل در قهوه خوششان نمی‌ آید. اکثر افراد معتقدند طعم عسل با قهوه همخوانی ندارد. اما شاید کافیست شما نوع عسلی را پیدا کنید که در ترکیب با قهوه طعم خوبی داشته باشد.

تجربه شخصی من از مصرف قهوه با عسل

در ابتدا ممکن است طعم قهوه و عسل برای برخی افراد کمی متفاوت باشد، اما پس از چند بار امتحان، متوجه طعم لذت بخش و انرژی ماندگار این نوشیدنی خواهید شد. من شخصاً از ترکیب عسل مرکبات با قهوه عربیکا استفاده می‌کنم و این ترکیب نه تنها به من انرژی بیشتری می دهد، بلکه طعم ملایمی هم به قهوه‌ام می بخشد.

سوالات شما درباره ترکیب قهوه و عسل

1. آیا می‌توان از هر نوع عسلی در قهوه استفاده کرد؟ اگر صرفا به عنوان شیرین کنندده نگاه میکنید بله، ولی بهتر است از عسل های طبیعی و خام استفاده کنید تا از خواص کامل عسل خام بهره مند شوید. عسل مرکبات و عسل گون انتخاب‌های مناسبی هستند.
2. چند بار در روز می‌توان قهوه با عسل نوشید؟ معمولاً روزانه یک یا دو فنجان قهوه عسل کافی است و از مصرف بیش از حد آن خودداری کنید.
3. آیا قهوه با عسل برای افراد دیابتی مناسب است؟ افراد دیابتی باید در مصرف عسل احتیاط کنند و بهتر است قبل از مصرف با پزشک مشورت کنند.
4. ترکیب قهوه و عسل باعث کاهش وزن می‌شود؟ ترکیب عسل با قهوه به دلیل کم کالری بودن و افزایش زیاد انرژی می‌تواند به کاهش وزن کمک کند، به شرطی که با یک رژیم غذایی متعادل همراه باشد.
5. چرا در ترکیب با قهوه، بهتر است عسل را جایگزین شکر کنیم؟ وقتی قهوه را با شکر شیرین می‌کنیم، قندهایی که جذب سریعی دارند به سرعت وارد جریان خون می‌شوند و به زودی احساس خستگی می‌کنیم. اما عسل به دلیل داشتن قندهای طبیعی، به آرامی در بدن جذب می‌شود و انرژی مداومی را در طول روز به شما می‌دهد. علاوه بر این، عسل برخلاف شکر، مواد مغذی زیادی دارد که به سلامتی بدن کمک می‌کند.